Reportage Café de Hetebrij

Zoals we al eerder beschreven hebben gaat onze tweede reportage over het mediagebruik in de horeca. Wij zijn van mening dat samen uit gaan om te eten/drinken de ultieme sociale activiteit is. Je gaat niet alleen uit om lekker te eten of te drinken, maar ook om een goed, leuk en interessant gesprek te voeren met je tafelgenoten die je soms lang niet gezien hebt. Door de komst van nieuwe media lijkt hier echter steeds meer verandering in te komen. Mensen steeds minder contact met hun tafelgenoten en steeds meer met hun 'vrienden' in de digitale wereld. Café de Hetebrij lijkt hier op in te spelen. Twee jaar geleden hebben zij het spelen van Wordfeud verbannen in hun café. Volgens de filosofie van eigenares Elles Hetebrij verpest Wordfeud en overmatig mobiel gebruik de gezelligheid in het café. Hoewel ze tegenwoordig niet meer een Wordfeud verbod hebben, proberen ze nog steeds er alles aan te doen om het gebruik van nieuwe media in hun café te verminderen en de gezelligheid terug te brengen. In deze post vindt u wederom de brief die we aan Hetebrij hebben verstuurd, evenals de shotlist met interviewvragen. 

De brief

Geachte heer/mevrouw,

Voor onze studie Media en Cultuur aan de UvA moeten wij voor het vak Televise Praktijk een televisieprogramma maken. In ons programma behandelen wij hoe de nieuwe media steeds meer binnendringen in onze dagelijkse levens en sociale praktijken beinvloeden.

Voor ons programma willen wij graag een reportage maken over mediagebruik in de horeca. De komst van nieuwe media heeft grote veranderingen teweeg gebracht in ons gedrag in cafes en restaurants. Zo hebben we tijdens het eten tegenwoordig steeds meer contact met de mensen in de digitale wereld van de smartphone en steeds minder met onze directe tafelgenoten. Dit vinden wij een zeer interessante ontwikkeling. Samen uit eten wordt immers vaak gezien als de ultieme sociale activiteit. We gaan niet alleen naar een restaurant om goed te eten, maar ook om goede gesprekken te voeren met onze tafelgenoten.

Het zal u daarom waarschijnlijk niet verbazen dat we uw café zeer interessant vinden voor onze reportage. Het telefoonverbod in uw café speelt op een bijzondere manier in op deze veranderende gedragsregels in de horeca. We zouden u graag, op camera, hier enkele vragen over willen stellen. We willen u dus hierbij vragen of u bereid bent om mee te werken aan deze reportage voor ons programma.

Mocht u enthousiast zijn om deel te nemen aan deze reportage willen wij graag met u in contact komen, zodat wij enkele voorgesprekken kunnen houden.Zo kunnen we beide weten wat we aan elkaar hebben. Hierna kan eventueel de daadwerkelijke opname van het item plaatsvinden.

Wij wachten spoedig op uw reactie

Met vriendelijke groet, 

Marieke Mager

 

 Shotlist

Draaiboek opbouw

Shot	Beeld	Inhoud
Establishing shot	Cafe Hetebrij
Totaalshot	Cafe Hetebrij
Close Ups	Palm uithangbord, voordeur
Tilt	Pand
Totaalshot/overgang	Pan vanaf binnenkant kroeg: lege kroeg en volle kroeg
Medium Shot	Elles LINKS in beeld: op kruk achter schilderijtjes en gordijn.	- Zou uzelf kunnen introduceren? - Hoelang bent u eigenaar van dit cafe?
Tussen shots	Elles aan het werk in cafe
Medium Shot	Elles LINKS in beeld: op kruk achter schilderijtjes en gordijn.	Wij hebben begrepen dat u een wordfeud verbod heeft ingesteld in u café. - Wat wat was daar de reden van? - Is het verbod nog steeds aanwezig? - Werd dat verbod streng nageleefd?
Close Up	Elles LINKS in beeld: op kruk achter schilderijtjes en gordijn.	- Heeft u een nare ervaring gehad met mobiele telefonie in uw cafe. Kunt u een leuke anekdote vertellen? - Heeft dit verbod invloed gehad op het aantal gasten dat uw café bezocht? M.a.w.: zijn er minder of meer gasten dan daarvoor gekomen?
Medium shot	Elles LINKS in beeld: op kruk achter schilderijtjes en gordijn.	- Heeft u nog andere dingen verboden naar aanleiding van telefoongebruik of nieuwe media en zo ja wat? - Hebben mensen denkt u behoefte aan een café waar wordfeud o.i.d. verboden is?
Medium Shot	Elles LINKS achter de bar	- Op uw site hebben wij gezien dat u gebruik maakt van wordvilt en digibiertje, kunt u uitleggen wat dit zijn? - Wordvilt zien wij als iets wat te maken heeft met de 'gewone omgang' in cafés, waar mensen kletsen en aandacht voor elkaar hebben. Digibiertje is juist weer op digitale media gericht. Waarom heeft u voor deze interessante mix gekozen? - Voor onze reportage bezoeken wij ook een restaurant in Rotterdam. In dit restaurant wordt nieuwe media omarmd door het gebruik van touchtables, waarop mensen kunnen bestellen, kunnen internetten enzovoorts. Wat vindt u van deze ontwikkeling?
Close Up	Elles LINKS achter de bar	- Hoe ziet u de toekomst (van cafés en digitale media) voor zich?
Over the shoulder	Spelletje Word Vilt spelen

Close Up	Pan: beter een goede buur dan een verre vriend
Close Up	Glaswerk, Barkrukken achter elkaar,
Medium shot	Elles tapt biertje
Totaalshot	Bar
Close Up	Vloeiende beweging van camera over alle schilderijen aan muur
Medium shot	Gasten gezellig babbelen en lachen aan tafel
Medium shot	Elles staat achter bar en geeft drankjes weg aan gasten
Totaalshot	Pan zithoekje
Medium shot	Shot door raam heen: Elles aan het werk
Close Up	Pan: gezelligheid kent geen tijd